Nutrición y deporte: cómo alimentar tu entrenamiento sin improvisar
Lic. Marianela Vivaldo
MN 8215
Lic. en Nutrición · 11 de agosto de 2026
Qué comer antes y después de entrenar, cuánta proteína necesitás realmente y por qué la recuperación importa tanto como la sesión.
En resumen
- Entrenar en déficit permanente rinde poco: baja el rendimiento, se pierde masa muscular y aumenta el riesgo de lesión.
- La mayoría de las personas activas necesitan más proteína de la que consumen, distribuida a lo largo del día y no concentrada en una sola comida.
- En deportistas con alta carga de entrenamiento o síntomas de fatiga sostenida, revisamos laboratorio y, si está indicado, evaluamos sueroterapia de soporte o suplementación…
Entrenar sin combustible no es disciplina
Entrenar en déficit permanente rinde poco: baja el rendimiento, se pierde masa muscular y aumenta el riesgo de lesión. El objetivo no es comer menos, sino comer con intención alrededor del entrenamiento.
Antes de entrenar priorizamos carbohidratos de buena tolerancia; después, proteína de calidad junto con carbohidratos para reponer glucógeno.
Proteína, hidratación y timing
La mayoría de las personas activas necesitan más proteína de la que consumen, distribuida a lo largo del día y no concentrada en una sola comida. La hidratación, con sales cuando el entrenamiento es intenso o largo, es igual de determinante.
El descanso completa el trabajo: sin sueño suficiente, la adaptación muscular no ocurre por más que el plan esté bien escrito.
Cuándo evaluamos soporte adicional
En deportistas con alta carga de entrenamiento o síntomas de fatiga sostenida, revisamos laboratorio y, si está indicado, evaluamos sueroterapia de soporte o suplementación dirigida. Siempre con criterio clínico previo.
Esta información es orientativa y no reemplaza la consulta profesional.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo evaluamos soporte adicional?
En deportistas con alta carga de entrenamiento o síntomas de fatiga sostenida, revisamos laboratorio y, si está indicado, evaluamos sueroterapia de soporte o suplementación dirigida. Siempre con criterio clínico previo.
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